Die Weingärtnergenossenschaft Metzingen-Neuhausen hat in ihrer über 85-jährigen Geschichte zum ersten Mal eine Trockenbeerenauslese, einen „opulenten Dessertwein“ kreiert. Ein besonderer Tropfen, für den man ein spezielles Klima im Herbst braucht, wie es 2020 herrschte. Am Ende sahen die Grauburgundertrauben wie Rosinen aus – mit hoch konzentrierten Inhaltsstoffen – und wurden von Hand geerntet (0,375 l, 54 Euro)
