Familie Heinzelmann hat sich auf kulinarische Genüsse spezialisiert, die es nicht überall gibt oder die in Vergessenheit geraten sind. Dazu gehört der Brotaufstrich „Tannengold“. Im Frühling werden dafür zarte Triebe der Nadelbäume gesammelt und eingekocht. Auch Shrub stellt die Familie her, eine Art Sirup aus Rhabarber, Löwenzahn, Holunderblüte oder Erdbeere auf Essigbasis, den viele dazu nutzen, ihre Salate zu verfeinern. Sellerielikör und viele andere Spezialitäten können Interessierte außerdem bei Likörproben in der Manufaktur in Steinhilben testen (Tannengold 220 g, 4,50 Euro).
