Seit Generationen macht Familie Sauter aus Zimmern unter der Burg auf ihren Wiesen Heu – zunächst für Großvieh, doch seit ein paar Jahren haben sie vor allem die kleineren Tiere im Blick. Ihr Zollernalb-Heu steckt voller Wildkräuter und Klee und wird besonders gerne von Menschen bestellt, die ihre Meerschweinchen, Hasen und Mäuse zu Hause im Zimmer halten. Die Nachfrage steigt ständig, sogar in Spanien ist Sauters Heu gefragt und immer wieder berichten ihnen Kunden, dass ihre Tiere gar nichts anderes mehr fressen würden (Mischheu 1. und 2. Schnitt, 5 kg, 18,90 Euro).
